Ekte økologisk Kombucha Scoby

Her kan du kjøpe fersk og økologisk Kombucha Scoby til å lage egen kombucha. Du kan velge mellom to typer:

- Basert på svart te + demerrera sukker, samt 
- Basert på grønn te + honning

Du kan også velge mellom å sende disse eller hente. Hvis du bor i Oslo sentrum, vi anbefaler henting fordi det er rimeligere. Fordi for å sende, vi må vakuumpakke de en og en ferskt, for hver bestilling. Dette blir 50kr dyrere for vakuumpakking (+ frakt med sporing)

Mens hvis du ønsker ikke å bruke tid og billett/drivstoff for å hente, vi anbefaler å sende de. Da koster de noe mer, men sender med sporing, godt vakuumpakket og i eske, og du vil få den hjem eller i postkontoret uten å måtte bruke tid på å komme deg hit.

Fersk vs kjøpe tørket på helsekostbutikk:
Vi anbefaler å kjøpe fersk fordi tørket startkultur er ofte både dyrere og vanskeligere å få liv i igjen. Mens hvis du kjøper fersk kombucha scoby slik som her, du trenger bare te + sukker/honning. 

Om man kjøper tørket kultur fra butikken vet man heller ikke hva som er tilsatt den, mens her får du 100% kun ren kombucha og ingenting annet

Tips:
Kombucha er veldig bra og sunn probiotisk drink. For det første har den veldig gunstig effekt på tarmfloraen, men for det andre kan man ha gøy med den og lage sekundær fermentering basert på mange ulike typer bær eller frukt. Sekundærfermentert kombucha får også kullsyre, og smaker nærmest som champagne, men sunn og frisk og god, med en ekte og levende smak. For eksempel man kan ha kombucha basert på grønn te og honning, sekundærfermentert med blåbær eller jordbær. Eller kombucha basert på svart te og sukker, sekundærfermentert på fiken eller kirsebær.

Hvis man er ikke klar til å begynne med sekundærfermentering, kan kombuchaen såklart drikkes som den er. Men her er det altså mye muligheter videre når man har blitt komfortabel med dette, med å teste og lære og leke seg frem med nye smaker